어떤놈은 가는데도 물 더럽게 잘빠지고 어떤건 굵은데도 안빠지고...
이게 혹시 배전도랑 직접적인 관계가 있나요?
왜 원두마다 물빠짐 차이가 있나요
익명(seoseo0125)
2019-11-14 16:51
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네 가장 큰 요인입니당
강배전일수록 조직팽창이크고 입자가 가벼워 물이 지나다니기 쉽죵. 약배전은 그 반대. 다른 이유도 하나 있는데 구찮아서 생략.
ㄳㄳ 그런데 약배전같은경우엔 맛을 뽑아내려면 고운 가루가 필요할텐데 이렇게되면 길어지는 추출시간을 줄일방법을 찾아야하는것인지... 아니면 그냥 받아들여야하는건지 궁금하네요
미분
차이도있읍니더