사진은 오늘 내가 부은 라떼 ㅋㅋ 아직 많이 모자르지만 그래도 슬럼프 극복 기념
와 디씨는 처음인데 음료갤 너무 좋음요 ㅋㅋ 솔직히 디씨하면 뭔가 좀 두려웠는데 음료갤 보고선 완전 내취향 여기형들 탄산수 좋아하고 커피광들만 있는거 보구선 여기가 내가 찾던 곳이구나 싶은게... 진짜 요즘은 강의시간애 몰래몰래 아이폰으로 눈팅하고 ㅋㅋㅋ리젠률이 낮아서 아쉽지만 그날그날 다른것 같기도 하고...
뭐 그냥 뻘글 하긴 좀 그래서 늘 생각하던거 하나 쓸까 하는데... 에스프레소 베리에이션중에 에소, 에소마끼아또, 카푸치노, 라떼 빼고는 솔직히 좀 커피를 망치는것 같지 않음?? 물논 스벅같은 미뢰에 대한 모독같은 원두는 설탕맛으로 먹는다 그래도, 로스터리샵처럼 직접 커피볶아서 하는 샵에선 자기가 볶은 커피에 대한 자부심이 있으면 시럽이나 휘핑크림은 없어야 하는거 아닐까...
사실은 망할 카라멜 마끼아또가 한국에 조낸 퍼지는 바람에 한국 들어갔을때 뉘욬에서 하던 버릇대로 마끼아또 한잔 달랬다가 16온스짜리에 시럽과 휘핑크림을 비빈 설탕물을 한잔 들고선 눈물을 흘리며 반만 먹고 버린 기억이 있거든...
아 근데 입갤하면 머신 인증 해야됨?? 내 실비아 외관이 너무 더러워서 부끄러운데 ㅋㅋㅋ
커피는 취존을 떠나서 카페에 커피 좋아하는 사람만 손님으로 오는 건 아니자나 점주 입장에서는 베리에이션 음료를 안 할 수가 없지 아마 그게 더 수요 만을껄
아.. 입갤하자마자 실비아래 ㅠㅠ 저도 늅이지만 방가워요 ^^
아무래도... 막 조낸 포스있게 우린 베리에이션 따윈 안함! 맛으로 승부보겠다 하면 너무 수요가 없으려나... 뉴욕에선 그냥 달짝지근한거 먹을 사람들은 스벅+아류들 워낙 많아서 그런데로 가고 커피 진짜 좋아하는 사람들은 로스터리샵 찾아가는데 아직 맨해탄엔 로스터리샵들이 열군데 안 넘나.. 그래서 맛으로만 승부봐도 줄서서 마시고 그러거든...
커피는 취존 ㅎㅎ 배리에이션이 꼭 커피 맛을 망친다고는 할 수 없을 것 같아요~
오오 뉴엵쌀람 뉴비인가효. 자부심 돋게 시럽 빼고 휩 빼고 그럼 손님도 빼야 됨미다~~ 커피 진짜 좋아하는 사람들은 로스터리샵 가서 그런 거 먹구여~ 근데 한국에선 커피 진짜 좋아하는 사람들만 갖고는 장사가 안 되구여~
한쿡음식을 김밥천국이 망치고 있는건 아님메 집앞 커피숍은 횽이말하는 그런 샵인데 장사 질아니됨 그래서 볼때마다 안타까워
취존...ㅠㅠ 그래서 베리에이션 용 원두는 따로 사용하는 고 꽤 있음욜
뭐 이런깝이지만 스팀밀크가 곱게 뽑히지 않앗다능... ㅠㅡㅠ 깝쳐서 미안...
뭐 사실인데 ㅋㅋㅋ 스팀 자체도 늘 잘나왔다 안나왔다 하고 잘나와도 에소 추출하는동안 자칫하면 굳고 그래서 늘 저모양 ㅋㅋ 실비아에 4구짜리 커스텀 팁 붙이고 싶기는 한데 스팀압이 조루라...
그리고 역시 커피맛으로만 승부하는건 많이 힘드나... 간지나게 이딸리안 스따일로 스탠딩바 온리에 커피 사이즈도 무조건 라떼잔 카푸치노잔 다미타쎄 이렇게 세개 하는건 역시나 망상일 뿐인가...