걍 함 먹어보고 좋은 콩이다 싶으면 분쇄도 씨게 쪼이고 온도 올리고 뜸에 교반하고 물붓고 또 저어줘서 찐하게 먹는거고

쩜 별로다 맛 튄다 싶으면 본쇄도 늘리고 온도 내리고 교반 안하고 쉐킷도 안하는거지