https://www.worldcoffeeroasting.org/rules/


Rules - Regulations

에서

World Coffee Roasting Championship Rules & Regulation pdf 파일 열면


그 중에 10.3 항목에

"Production Roast Evaluation Scoresheet" 항목이 있음


언더 외에 단맛이나 다른 평가 요소들이 모두 포함되어 있음