왜 코니칼 버가 플랏 버보다 더 좋아?

[이켐(waterdragon)]

코니칼 버는 플랏 버보다 소음이 덜 발생하고...

말고는 뭐가 더 좋은지 모르겠는데?

플랏 버보다 분쇄 균일도가 더 높아? 열이 덜 발생해?

[날고(210.106)]

용도가 다르지 않을까??? 내가 상용 코니컬버를 안써봐서 모르겠는데, 플랫버는 균일한 입자로 그라인딩 할 수 있지만 미분이 많이 발생해서 에소용으로 적합한 것 같고, 코니컬은 균일도가 떨어지는 대신에 미분이 덜 발생하고 그라인딩 각이 잘 살아서 드립용에 잘 어울린다고 느낀 정도임.

[이켐(waterdragon)]

아 그런가?! 날고횽 근데 그라인딩 각이 잘 사는 건 뭐...에요?

[날고(210.106)]

ㄴ분쇄된 원두 모양이 각이 반듯반듯하게~~~~

[에쏘우(119.200)]

일렉트라 니노!!!!!코니컬 중 에쏘용으론 갑이 아닐까요!!!!

[비사리(ysm7561)]

그라인딩 버는 크기(면적)가 깡패라는 말이 있습니다. 면적이 넓을수록 균일하게 갈리기 때문이 그렇다고 합니다. 코니컬 버는 플랫보다 \'비교적\' 면적이 넓기 때문에 균일한 분쇄가 가능하고 칼날의 길이가 길어 분쇄한 커피의 표면적이 넓어 추출이 유리하다고 하다는 조건 때문에 좋다고들 하는 겁니다.

[비사리(ysm7561)]

날의 크기가 크기 때문에 회전수가 적어 열도 덜나는 거고요. 대신 커다란 쇳덩이를 돌려야 하는 만큼 모터의 힘도 세야 하기 때문에 가격이 플랫보다 높습니다.

[레알마끼아또(gimmecoffee)]

근데 횽들 플랫은 잘못 조절하면 조낸 막히지 않아?? 예전에 바리스타학원에서도 미니 맨날 막혀서 선생이 맨날 화냈었는데 나중에 인터넷 리뷰봐도 조절할때 잘못하면 막힌다면서...

[날고(210.106)]

ㄴ 가정용으로 사용하면 크게 막힐 일이 없지 말입니다. 도저가 없어서 그런가???

[레알마끼아또(gimmecoffee)]

아아 내 말 뜻은 톱날 사이사이에 가루가 고착되서 평평해지는 현상이랄까? 코니컬은 그래도 위에서 아래로 원두가 떨어져 내려가는데 플랫은 갈리는 순간에는 옆으로 삐져나가는 형식이라서 가끔 관리 소홀하면 쉽게 뭉친달까?

[레알마끼아또(gimmecoffee)]

생각해보니 그정도까지 가면 코니컬도 뭉치긴 하겠네... 아스카소 코니컬버 도저달린거 사고 싶다 주황색

[이켐(waterdragon)]

코니칼은 미분도 덜 발생하는 주제에 왜 균일도가 떨어지지...?

[이켐(waterdragon)]

비사리횽 그럼 코니칼이 우월한테 플랏을 쓰는 이유는 뭘까요?

[ㅇ_ㅇ/(124.5)]

이켐횽 저도 아는게 없지만 위의 질문은 알아요~ ㅋㅋ 가격떄문이요 -_ㅠ 일렉트라니노,메죠로버 둘다 열라 비쌈 -_ㅠ

[이켐(waterdragon)]

아, 아... 아......

[레알마끼아또(gimmecoffee)]

횽들 아스까꼬 i-2 코니컬에 도저달린거 300불 중반대던데 괜찮지 않을까??? 한국에도 런칭한단 소리를 어디서 들었는데...

[날고(210.106)]

커피X루에 이런 글이 올라왔네요. 이건 상용코니컬이고 그 유명하다는 로버니까
http://cafe.naver.com/coffeemaru/83043
참고하셈.