스무디가 진짜 일손이 많이 필요한듯

[익명(124.54)]

조용한 카페는 별 상관없겠지만 바쁜 매장은 시간당 30만원이상은 기본으로 할거아니야..
스무디가 재료도 많고 설거지도 해야하고 진짜 귀찮은듯

[익명(180.70)]

믹서기 물로만 대충 헹구고 다시 쓰면 안되나 믹서기 청소가 제일 귀찮아.. - dc App

[ㅅㅌㄹㅅ(112.168)]

스무디 ㄹㅇ 여름에 개빡침 빙수는 우리가게에 없어서 다행이긴 한데 두개 다팔면 디질수도

[익명(39.7)]

스무디도 경쟁력 있으면 재료관리 제대로 해야함 - dc App

[ㅇㅈㅇ(61.102)]

커피보다 단가가 있어서 매출올리기는 좋은데, 과할경우 인건비 압박에 시달리게됨. 요거프xx 메리 시리즈를 봐. 거기 매장들 쫄망인데 조금 몰리면 1인으로 그 메뉴 못쳐내는 븅신같은 포지션임. - dc App