원두 20g, 물 360g (94도)


1. 0~30sec 

20ml의 물을 밖에서 안으로 30초까지 뜸들임

2. 30~70sec  

100ml의 물을 밖에서 안으로 

3. 70~110sec  

100ml의 물을 밖에서 안으로 

4. 110~140sec  

140ml의 물을 밖에서 안으로 이후 240sec초까지 기다림. 


1 : 뜸들임 때 물은 원두랑 1:1 비율로 넣으라고 들었는데 맞는지 

2 : 4회차 물을 넣을 때 포트안의 물이 80도까지 떨어지던데 괜찮은건지 


당장 궁금한 점이 이정도밖에 안떠오르는데 그 외에 조언 있으면 부탁드릴게유 ..