과테말라 엘파라삭(산타펠리사 산하의 농장) 블루 제이드

칼리타 102D 플라스틱드리퍼
30g/깨0.8배굵기(리도2이태리버)/물온도91도/뜸35초/추출시간3분20초/추출양300ml + 150ml첨수 (총 1:15비율)
뜸 50ml / 1차 100ml (1분 20초) / 2차 100ml (2분 00초) / 3차 100ml (2분 45초)

부드럽고 입안에 달고나같은 단맛 남고 살짝 초콜렛같다.
근데 바디가 애매함. ㅠㅠ
베란다로스터리 메인 과테는 역시 블루다이아몬드 해야하나...

- 고민은 배송만 늦출뿐.