하**카페에서 저렴하게 한정판매한다하여 덥썩 물어버린 싸이폰..
역시 그 명성만큼이나 예뻐요 (하.하앍..!)
드립에 비해 약한 바디감과 맛임에도 깊은 향을 느낄 수 있다는 말에 혹해버린 것도 있고
무엇보다도 예뻐서... (핡;;)
여튼 요 싸이폰으로 커피를 내려보기로 해요.


커피는 브라질 산토스와 에티오피아 예가체프를 적당히 블렌드.
2인분으로 적당한 20g을 그럭저럭한 크기로 분쇄하여 담아봤어요





플라스크에 2인분만큼의 뜨거운물을 붓고..

동봉되는 알코올램프도 있지만,
역시 관리의 귀찮음과 위험성으로 걍 가스렌지 위에서 하기로 해요
(어. 어이... 더 위험하쟎!!;;;;)





뽀골뽀골~하면서 아랫부분은 진공상태로 변하고 커피는 관을 따라 쪼롭~ 올라가는데
그 모습이 참 신기하다능요 ㅎ_ㅎ
이때 커피를 막대기로 마구마구 휘저어줍니다




이제 가스렌지를 끄고 조심조심 거치대 위로..
하단 플라스크는 진공상태이니만큼 자그마한 충격에 폭발할 수 있으니 주의 (....)




기압이 내려가면서 관을타고 내려오면서 추출되는 커피..
요 모습때문에 싸이폰을 이용한다는 분들이 많죠!



저만치 호수 한가운데 서식중인 네쓰오의 괴물(...응?)









다 모였습니다~
색깔 참 고웁기도 하네요 >ㅂ<~




윗쪽은 이미 가뭄...



~




2인분량 300㎖
호가든 전용잔에 딱 맞다능요
진하지는 않지만 깊은 향을 느낄 수 있는 싸이폰 커피,
기회가 된다면 한번 드셔보시라능~ >3<


(젓다가 뭘 건드렸는지 미분이 흘러내렸지만 그 묻은 미분의 모냥이 이뻐서 한컷..)