G 등급 분류인데...
아놔 땅에 머리박고 사죄해야할듯.
아까쓴 리플 바로 지워야 겠다.
G1~9이 아까 이켐이 말한 그램당 결점두 수가 맞아.
Brazil,New york 분류법인데
300g의 생두당 결점두 수가 얼마나 많으냐에 따라 등급이 나눠지는 거야.
내가 아까 헛소리한거는 잊어줘 제발. ㅅㅂ 요즘 책 안들여다 봤더니 병신 다된듯.
다만 G1,2가 워시드, G3,4가 내츄럴인거는
내츄럴은 워시드에 비해 결점두가 포함될 확률이 높아서
내츄럴은 G1,2로 생산되는 경우가 거의 없어서 그랬던거야.
덤으로 스크린 사이즈 분류는 콜롬비아랑 케냐,탄자냐,하와이인데
얘넨 애초에 결점두가 적어서 사이즈로 분류해
아놔 ㅅㅂ 퇴갤해야할듯 쪽팔려
그리고 결점두 수가 많다고 맛없는거 아니라는거 G4가 G1보다 맛있는경우다 많다는걸 잊지말아줘
막줄은 공감ㅇㅇ
덕분에 오늘 허세종자 스크린으로 한번 거른듯
ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 걸러지지 않아. 퇴갤할려고 보니 심심해서 안되겠다
근데 그 등급이란 게 엄격? 정확? 하지가 않아서 막상 G3이라고 받아 봐도 G1보다 상태가 훨씬 좋고 그런 경우도 많다며...
잠시 쉬는 사이에 이런 필터링이 ㅋㅋㅋㅋ
이켐// ㅋㅋ 사죄글 안썼으면 완전 개구라쟁이 될뻔했음. 무식하면 용감하다더니 ㅠㅠ 그 300g을 덜어내서 결점두 고르는건데 그 300g에 결점두가 많을수도 있고 적을수도 있잖아 그래서 그런거라더라. <-이건 내 손모가지 걸겠음
ㅇㅇ 샘플링이니께 정확하지 않을 수도 있지 글구 이디오피아나 인도네시아같은 나라들은 아직 좀 개도국이니까 그렇지도 않을까...하고 생각해봤음 횽이 먼저 나서줘서 다행이네 ㅋ 차음갤 눈팅만 하는 사람들두 많은데
근데 테크니봄 좋은가요
그러니까ㄱ-) 분명히 방금 교육 엉터리로 시킨다고 까놓고. 내가 거짓정보를 유러피언마냥 쏟아부었으니 아오.
테크니봄은 좋음. 이거 매장에서 쓰는곳도 있다고 들었음. 추출온도도 일정하고. 스테인리스버전은 워머효과도 있고. 드리퍼보면 물 추출속도 조절하는것도 있고 꽤나 쓸만함
아니 맛 말이야. 스뎅은 속(커피하고 닿는 부분)도 스뎅?
참고로 폴바셋에서 테크니봄 놔놓고 정작 번 써서 캐실망했음 ㅠㅠ
예전에 나름신경써서 울아그들 눈빠지게 픽시킨 건식 G3 예가체프 매장에서썼었음. 개인적으로 습식모카는 싫어라해서. 허제쩌는 차도남분꼐 부르셔서 본인은 G1, 2만 먹으니 못먹겠다고 하셔서 설명하다 포기하고 ㅈㅅㅈㅅㅈㅅ했음. 커피 바꿔드림. 그손님 다신 안올줄알았는데 두번 더옴 근대 올떄마다 예가체프시키고 그질알임. 커피내리느라 바뻐주겠는데 짜증나게 계속부르고 등급만 물어봄. 등급이 글케 좋으면 슈발 브라질 산토스 No.2나 처먹지 왜 ㅠㅠ
?? 메뉴판에 G3이라고 써 있는데 G1, G2밖에 못 먹어서 G3을 시킨다? 시킬 때까지는 괜찮았는데 G3인 거 아니까 갑자기 못 먹는 물이 된다? -ㅁ-
고로케/ 그냥 G1이라고 뻥치지 그랬음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대충 막입사내같구만 ㅋㅋㅋ
ㄴㄴ 그냥 내줘보고 싶다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 같은거 내줘도 음! 역시! 라고 흐뭇해하겠지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고럼 \"G\"는 맛의 기준으로 Grade가 되진 못한다는 말이지?? 그니까 달리 표현해보면 G4가 똥ㅋ망ㅋ인 농장에서 G1을 사다먹어봤자 결과물은똥ㅋ망ㅋ일 수 있다는거아냐
생각해보니까 그렇잖아!??!? 결점두 조큼 많다고 뭐 유난히 맛이 후진거는 아닐 테니까??
응 맛 기준이 아니야. 결점두 기준이지. 만약에 매장에서 생두를 구매를 했는데. 그게 결점두를 핸드픽을 하게될건데 결점두가 많다면 그거 골라내고나면 손해를 보잖아. 그차이지.
어짜피 결점두 골라내고 로스팅한걸로 먹잖아. 뭐 물론 아닌경우도 있지만. 결점두가 없더라도 그 농장의 커피자체가 맛이 없으면 G1이더라도 망한거지
G 는 직접적으로 맛과 관련되는건 아니고 가격과 관련되었다고 보면 되는구먼. 물론 결점두가 너무 많으면 어딘가 문제가 있다는 의미가 될 수도 있겠지만.