v60 첫트: ???

[익명(110.70)]

리도 6 / 95℃ / 호프만 레시피 그대로

↓

시간 4분 8초 / 커피 베드는 진흙같음 / 분명히 엄청 쓸거같음

↓

묽고 안쓰고 살짝 신맛. 클레버로 뽑았을때 났던 향이 하나도 안나옴. 단맛도 없음.

도대체 이게 어찌된 일일까요??

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[고관절딱딱충(dudnws2019)]

더 푸세요 분쇄도 - dc App

[익명(110.70)]

시간이랑 끝난 다음 상태를 보면 그래야 할 것 같은데, 맛이 이미 연한것 같아서요... - dc App

[고관절딱딱충(dudnws2019)]

엥?? ㄷㄷ..... - dc App

[익명(110.70)]

뜸들이거나 물 부어줄때 충분히 안 저어졌나 싶기도 하고.. - dc App

[익명(223.38)]

저도 웨이브로 내릴때 나던 향이 V60에서 호프만 레시피 했을 때 하나도 안나던데 뭘까요;;;

[싱글에쏘원샷(220.89)]

노르딕이라 치고 저 분쇄도에서 1분 뜸 1:30초 추출 후 드리퍼 빼보셈.

[익명(110.70)]

1분 30초가 물 다 넣고서부터 인가요? - dc App

[싱글에쏘원샷(220.89)]

ㅇㅇ 물은 드리퍼 위까지 꽉 채워서 원푸어 하고 끝냄. 아이스 좋아하면 서버에 얼음 넣어서 추출하고 핫은 알아서 온도 조절해서 첨수하고.

[싱글에쏘원샷(220.89)]

드리퍼 흔들거면 초반에 하셈.

[익명(110.70)]

오.. 참고하겠읍니다 - dc App

[또속음(rpgmasterk)]

커피 배드가 진흙같다니 너무 조이신듯... 호프만 레시피면 뜸들이기 포함 2분 30초 언저리 아니었나요?

[또속음(rpgmasterk)]

https://gall.dcinside.com/board/view/?id=superidea&no=189661
참조해보심이

[익명(110.70)]

찬찬히 읽어보겠읍니다.. - dc App