커피 왕초보 드립 입문하려는데 질문있습니다
1. 도구에 관하여
검색해본바 핸드드립에 아래의 도구들이 필요한것같은데 더 추가할꺼나 뺄것이있나요?
ㅁ 드리퍼 (하리오 V60 02 구입예정)
ㅁ 서버
ㅁ 드립포트
ㅁ 저울
ㅁ 온도계
ㅁ 드리퍼 받침대 ( 드립 끝나고 드리퍼 옮겨놓을곳)
그라인더는 바라짜 버추소 가지고있는데 괜찮을까요?
2. 하리오 02로 3인용 커피가 가능할까요? 아니면 드립세트를 1개더 추가할까요?
3. 푸어오버 방식은 물양이 많아서 농도가 옅은것같은데 아이스로 먹으려면 진하게 할 수 있을까유?
읽어주셔서 감사합니다 좋은하루 되십셔 ^^7
도구는 적당해보이네요. 02로 3인분 넉넉하구요! 진하게 내리는 아이스 레시피도 가능합니다요~~
아이스도 가능하군요 답글 감사합니다.
푸어오버 굳이 안해도됨 푸어오버 그거 그라인더 몇백만원짜리 고수들전용임
아??? 푸어오버하려면 균일도가 중요하군요 .. 알려주셔서 감사합니다
드리퍼 받침대는 싱크대! 안쓰는 컵 그릇 기타 등등 가능... 3인분이 어느정도인지는 모르겠는데 600미리까지는 뽑아봄... 아이스는 1:9로 내리면 얼추 됨
600ml면 얼추 될것같네요.. 정보 감사합니다 선생님
아이스 레시피 1:12로 잡으면 괜찮더라구요
1.딱히 더 추가할건 없어유 버츄소 좋음 2. 3인용 충분히 가능 3. 원두랑 물의 비율을 조정해보세여 개인적으로는 1대10으로 내려야 아이스로 먹을때 캐릭터가 덜 죽는 느낌
더 진하게는 1대8까지도 해봤는데 원두 넉넉하면 ㄱㅊ
오호 1:10 정도도 갠찬군여 ... 답글 감사합니다 즐거운 주말 보내세요
다 자기 입에 맞으면 그만이니 이런저런 레시피로 많이 내려보시길!
퍼펙트합니다
1. 드리퍼서버 하리오 글라스세트사심되고, 드립포트는 취향껏(단 용량 준 1L급 권장), 저울은 아얘 싼거가던(카페클럽) 아니면 타임모어나 팰리시타 추천. 온도계는 주방용 방수되는애로. 받침대는 구지? , 버추소 괜춘 /2. 3인 핫,아이스 다 가능. 핫은 600ml이상 용량 서버, 아이스는 1L급 이면 좋음. 3. 제가 방금 올린거처럼 1:7.5비율로 서버에 얼음 가득 채우고 드립하고, 드립 하고 바로 스푼으로 잘 섞으면서 안녹은 얼음 빼버리고, 새 얼음담은 컵에 하시면 됩니다. 더 진하게 마시려면 1:5추천 - 고민은 배송만을 늦출 뿐...
아 념글 눈팅중에 커잘알님 댓글 많이봤는데 .. 이렇게 답글 달아주셔서 감사합니다. 서버에 얼음을 넣고 드립을 해도 되는군요 호오... 새로운 방법이네요 .. 자세하게 적어주셔 감사합니다 행복한 주말 보내시고 건강 유의하시기 바랍니다 감사합니다
매우충분 - dc App