플랫화이트는 꼭 마이크로 폼이어야 하는걸까

[응응으응(gaggia)]

호주워홀 바리스타 말로는 그냥 안뜨겁게 데운 우유 적은 라떼라고도 하고

오늘 모멘토 갔더니 마이크로폼 아니고 버블버블 라떼폼으로 플화 주던데..

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[ㅋㅍㅂㄹ(175.223)]

사실 화이트커피는 기준이 존나 애매하긴함. 그래도 폼얇게 치는게 플랫화이트여야함 - dc App

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그렇군여... - dc App

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호주바리스타님 말로는 덜 데우다 보니 폼이 얇게나오는것일 뿐이라구 하더라구여.. - dc App

[ㅋㅍㅂㄹ(175.223)]

덜데울수록 얇고 맛있긴하니까 플화 적정온도는 50~55 라떼도 온도 낮으면 맛이 더 살긴하는데 먹는 입장에선 미지근하다고 컴플레닌들어와 - dc App

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거집니다 - dc App

[스센리(lee234h)]

플랫화이트가 왜 플랫화이트인지 찾아보슈 - dc App