첨수 대체 왜 하는 거임?

[익명(223.33)]

몇몇 레시피들 보면 첨수하던데
내 상식에서는 첨수하면 그냥 묽어질 뿐이라
할 이유가 없어보이는데
첨수 대체 왜 하는 거임?

[류탄맨(qkwo134)]

넘 찐해서

[익명(180.92)]

향이 뭉쳐있는거 퍼지게 하는 효과가 있다함

[익명(223.33)]

그럼 노트가 더 잘 뜨나요? 커린이라 궁금합니다

[익명(180.92)]

어디서 줏어들은거라 확답은 못해두리겠네요 공부 더 하고 알려드릴게여..

[Sappir(flanker07)]

너무 맛이 진한 경우엔 첨수 괜찮긴함ㅇㅇ 연하게 먹는거 좋아하면 많이 하던데 취향차 아님?

[익명(223.33)]

제가 아직 커알못이라 진하면 오히려 향이 더 잘 느껴질 거 같은데 의외로 첨수하는 레시피에서 노트를 더 잘 띄운적이 많은거 같은데 혹시 이유를 아시나요 ㅠㅠ

[Sappir(flanker07)]

어렵게 생각할거 없고 향신료를 생각하면 쉬움ㅇㅇ 후추맛이 좋다고 너무 많이 치면 맛없어 하는 사람도 나오잖아? 후추를 좋아하는 양이 사람마다 다르다면 애당초 후추를 적게 넣어도 되지만, 혹여 많다면 후추에 맞게 고기나 밥을 더 넣으면 되는거지ㅋㅋㅋ

[익명(59.11)]

에쏘를 아메리카노로 왜마시냐는 뜻과 비슷해 보입네다..

[익명(117.111)]

커알못이네

[익명(61.82)]

취존좀

[27세모솔무직남(175.200)]

저도 첨수레시피는 그닥 좋아하지 않아서, 너무 진하게 내렸을때나 조금 섞는데 맛조그로 하렵니다 ㅋㅋ

[익명(223.33)]

뭔가 첨수하면 맛이 깔끔해지는거 같던데 그게 클린컵인가요?

[Sappir(flanker07)]

클린컵 나올 때도 있고 너무 심하면 말 그대로 워터리해지지ㅋㅋㅋ

[27세모솔무직남(175.200)]

[STRS(61.77)]

강배전은 1대15스트레이트보다 1대10+첨수가 좀 소프트해져서 맛남 - dc App

[ㄴㅋ(218.157)]

아메가 뜨매보다 달달한 이유-얼음 예전에 일프로에서 예멘 바로 뽁은거 내려주셨는데 약간 10미리 전도??물타니 산미가 더 살던데.

[익명(125.137)]

저는 첨수를 극단적으로 한 적도 있었는데(1:2로 내려서 물탐) 걍 후반에 제가 싫어하는 맛을 제거하기 위해서였어요ㅋㅋㅋㅋ 물론 첨부터 끝까지 내가 좋아하는 맛이면 걍 부어부어해버릴텐데 강배전이고 분쇄도 조임 이었기 때문에 걍 극단으로 내리고 첨수함 ㅋㅋㅋ 클린해지면서 내가 원하는 맛이 남요 ㅋㅋ

[익명(223.33)]

혹시 후반에 싫다는 맛이 너티하거나 텁텁하거나 쓴맛들인가요?

[익명(125.137)]

헉ㅋㅋㅋㅋ 텁텁 마자여 ㅇㅇ 비슷하게 저는 더치도 극단의 비율로 내려서 마십니다. 약간 더치에서 이상한 향? 나는게 싫어서

[ㅓㅏ(221.146)]

맛조그?

[digibition(lms93011)]

예를 들어서 향수를 코 바로앞에다 쏘면 역한데 멀리서 맡으면 좋잖아요 - dc App

[익명(175.223)]

많이먹고싶어서

[윾부충(112.156)]

전 첨수하면 노트가 오히려 더 선명해지고 단맛이 살아서 좋더라구여 커피가 첨수로 인해 해석이 되는 느낌이랄까나

[고관절딱딱충(dudnws2019)]

어쩔때 너무 맛이 뭉치면 느끼기가 힘들어서...농도 조절하러고 첨수합니다 - dc App

[개불(cj0550)]

향을 감지하는데도 어느정도(사람마다 다르지만)적당한 농도가 있다고 생각해여. 그리고 완전 강배전이거나 언더난 커피같은경우 진하게 내려서 첨수하는게 부정적인 맛이 덜해서 첨수를 하는 경우도 있습니다

[쇼콜라,위스키 그리고 커피(kaervek)]

여러가지 이유가 있지 않을까? 단순히 연하게 마시고 싶어하는 사람이 있을수도 있고, 분쇄도는 가늘게 가져가고 싶은데 그러자니 추출시간이 길어지니 추출시간을 줄이고 진한 농도를 다시 맞추려는 케이스도 있을테고... 그리고 밸런스가 엉망이여도 첨수하면 대충 마실만해지기도 하지.