오늘의 아이스는 코스타리카 라스 로마스 옐로우허니로 내림.
오랜만에 멜리타로
멜리타 아로마 1x1 플라스틱 드리퍼
20g (4.5 로스팅)/깨 0.7배굵기(리도2 이태리버)/물온도93도/뜸30초/추출시간 2분15초/실추출양 151ml (1:8, 얼음 포함 약 1:12.2비율 )
뜸 45ml / 1회차 75ml / 2회차 75ml / 서버에 얼음 180g 투입하여 드립, 92g 녹음
요즘 드리퍼 바꿔서 아이스 내려보면
웨이브만큼 단맛 안떠서 감질남......
나 단맛충 아니였는데.... 왜죠
- 고민은 배송만 늦출뿐.
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