압력으로 추출하는건 왜 맛이다른거지

[ㅇㅇㅇㅇ(117.111)]

원두가 머금고있는 수분 짜내서 그러는건가

[PLATO(wiseboss)]

원두내 지용성 성분이 압력때문에 딸려나와서 추출시간이 짧기 때문에 나오는 성분이 달라서

[27세모솔무직남(175.200)]

압착 과일쥬스가 과일 끓인 물이랑 다른 맛이 나는 것처럼!?