게샤든 케냐든 네츄럴이든 워시트든 약배전이든 강배전이든...
추출물만 홀짝 마실 때 보단...
초코나 캔디, 쿠키, 파이와 함께 입안에 굴리면...
조미료 들이부은듯 향미와 질감 잔향이 팍 살아나는데...
먹을때 마다 초코나 쿠키를 찾다보니 뱃살만 늘어가고...
디저트 없는 커피 검은물 그 자체! 순수 섭취가 근본임?
맛만 좋으면 최고다! 디저트랑 팍팍 먹는게 근본일까?
요즘 스벅 리저브나 카페에서도 드립, 에스프레소 시키면 심심찮게 캔디 or 초코 한점씩 같이 주던데...
부족한 질감 부스트 시키려는 음흉한 의도가 깔린거 아님? ㅋㅋㅋ
조금 먹으면 되는 것이 아닐까..
내가 단거충이라 커피가 부였는데 커피 시작하고 커피가 주가 되고 원두 사느라 돈이 없어서 강제로 단 거를 못 먹음 그리고 커피 마시면서 안 땡기기도 하고
당장 필수는 아니지만 와인공법도 커피에 쓰는거 보면 페어링도 대세가 될듯!?