하트커피를 추출하는데 맞는 물은

[익명(39.7)]

최근 저희 매장에서는

물에 관한 이슈로 지속해서 테스트하고 환경적인 부분을 고려하고 있습니다.

하트커피를 추출하는데에 있어서

더 좋은 환경을 만들기 위해 계속 노력하고 있어요.

길게 글을 쓸려면 더 뒷받침 자료가 필요하나

간단히 말씀드리자면 현재로써 하트커피는

150ppm(경도)정도의 물을 사용하는게 좋습니다.

국내에서 구할 수 잇는 물은 해양심층수 딥스 블루 이구요

표 기준 써드웨이브 워터도 좋습니다.(구할 수 있다면요)

상업용 머신으로는 오히려 필터를 안거치는게 더 맛있을 수 있겠어요.(물이 깨끗할 수록/연수/ 맛이 없어집니다..) 저희는 이 기준을 맞춰 해결하려고 다음주 물을위한 공사를 할 예정이고요.

이런저런면을 다 말씀드리기에 조금 어렵지만..
간단히 참고만 하시면 좋을 것 같습니다.

아래 참고하실만한 자료 올려드립니다.
(출저: 블랙워터이슈)

세줄요약
1. 하트커피는 일반 시중물 보다 높은경도의 물이 맞습니다.
2. 150ppm 정도의 물을 사용하세요.
3. 국내에서 구할수 있는 물은 해양심층수 딥스 블루 입니다.

이상 하트 공식수입사 도안 입니다.

[와이파이미연(115.21)]

[라묜두그릇(sktcleaf)]

머시써

[Nev(ion84)]

차랑 커피는 다른건가?

[PLATO(wiseboss)]

차는 몇번 테스트 해봤을 때 경도 낮은게 선명도나 클린컵이 좋았음 근데 농도는 더 안 나오는 느낌

[싱글에쏘원샷(210.123)]

딥스 블루 찾아 편의점 돌아봐야겠네

[싱글에쏘원샷(210.123)]

[익명(211.184)]

보통 편의점에 잘 없어요.. 마켓컬리나 인터넷이 편합니다. 그리고 에스프레소는 6-6.9바(하트매장과 도안매장 기준) 추출입니다!

[익명(222.107)]

연수가 더 안우러나는건 되게 의외네

[익명(59.11)]

설명이 길어져야 하는데 ... 간단히 말씀드리면 이온결합 때문입니다

[PLATO(wiseboss)]

수돗물로 안되는 경도다;;;

[ㅓㅏ(58.124)]

어우야.... ㄷ ㄷ ㄷ 도안가서 먹고싶어지는 글이군요 ㄷ ㄷ

[ㅓㅏ(58.124)]

컬리에서 딥스 사는중 ㅋㅋㅋ

[27세모솔무직남(175.200)]

퍄퍄퍄퍄펴.. 너무 눈부셔서 쳐다볼 수가 없어요.. 역시 수원의 빛

[27세모솔무직남(175.200)]

[늒네에요(125.180)]

구할수 있으면... - dc App