원두 먹는거 생각해서 4일전에 볶았는데

[ㅇㅇㅇㅇㅇ(39.7)]

가스빠질거 생각해서 미리볶았는데



어제오늘습도 개오지네



이미 맛가기 시작한듯 ㅠㅠㅠㅠ

[익명(121.165)]

갑자기 너무 덥다... 근데 집에서 볶고 디개싱 오래 함? 나는 게을러서 딱 떨어져야 볶으니까 사실상 디개싱은 안 하는..

[ㅇㅇㅇㅇㅇ(39.7)]

접때 볶은게 가스가 늦게빠져서 쏘는쓴맛이 있더만 볶은거 다먹어갈때쯤 맛있더라고...ㅠ

[☆눈부셔(heydude74)]

생두와 로스팅에 따라서 디개싱과 숙성기간이 필요하더라구요. 글쓴분 말처럼, 숙성 전에 먹으면 쓴맛나요.