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수동입니다 선생님 - 고민은 배송만을 늦출 뿐...
로스팅 노트에 화력 조절, 배기조절값과 조절한 타이밍 기록해서 그림판으로 선추가 ㅋㅋㅋㅋ - 고민은 배송만을 늦출 뿐...
일부러 드라이 전에 화력 확 한번 떨구고, 드라이 후에 올려서 빈 온도 진행이 위로볼록 그래프로 가다 아래로볼록 그래프 형으로 진행되게 가요 ㅋㅋ - 고민은 배송만을 늦출 뿐...
의도한 바는 옐로우-브라운 (사이의 메일라드반응구간) 늘어뜨려서 단맛 증가후 다시 화력 올려서 카라멜라이징 구간은 안늘어지고 제대로 진행되게, 로스팅 타임은 정상화 시키는게 의도입니다 ㅎ - 고민은 배송만을 늦출 뿐...
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수동입니다 선생님 - 고민은 배송만을 늦출 뿐...
로스팅 노트에 화력 조절, 배기조절값과 조절한 타이밍 기록해서 그림판으로 선추가 ㅋㅋㅋㅋ - 고민은 배송만을 늦출 뿐...
일부러 드라이 전에 화력 확 한번 떨구고, 드라이 후에 올려서 빈 온도 진행이 위로볼록 그래프로 가다 아래로볼록 그래프 형으로 진행되게 가요 ㅋㅋ - 고민은 배송만을 늦출 뿐...
의도한 바는 옐로우-브라운 (사이의 메일라드반응구간) 늘어뜨려서 단맛 증가후 다시 화력 올려서 카라멜라이징 구간은 안늘어지고 제대로 진행되게, 로스팅 타임은 정상화 시키는게 의도입니다 ㅎ - 고민은 배송만을 늦출 뿐...