보통 카페에서 하루에 분쇄도 몇번 만짐?

[익명(121.129)]

아침에 한번 오후에 한번 기본으로 하고, 중간에 한 두번 더 하면 되나?

[커잘알(rhaudtjd0511)]

나 알바할땐 기본으로 오픈/점심교대 한번씩 잡고, 갑자기 날씨 바뀌거나, 아니면 머신 추출차이가 좀 나면 (스프링레버), 또는 원두 새 팩 까서 부었을때 한번씩 잡았음. - 고민은 배송만을 늦출 뿐...

[익명(121.129)]

글치 너무 자주 맞춰도 원두 낭비되는 게 많으니까

[커잘알(rhaudtjd0511)]

글고 보통 카페에서 쓰는 블랜드들 은근 적정추출 범위 낭낭해서 살짝 차이나는건 안잡음 ㅋㅋ - 고민은 배송만을 늦출 뿐...

[키누빌런(flanker07)]

생각보다 자주 잡는구나

[커잘알(rhaudtjd0511)]

(잡는 매장들의 경우. 팩트는 납품 받을때 처음에 잡고 이후 아얘 안잡는 매장이 더 많다 ㅋㅋㅋㅋㅋ) - 고민은 배송만을 늦출 뿐...

[PLATO(wiseboss)]

출근해서 내부잔량 갈아버리고 내려서 먹어보고 분쇄도 조절 중간에 도징량 틀어지거나 추출시간 틀어지면 조절 후 테스트

[밍밍이남푠(endandnext)]

어떤 프차는 2시간마다 체크하는 곳 있고... 나 일하는 곳은 오전에 한번 체크하고 후에 추출시간 크게 엇나가는 거 아님 냅둠.

[밍밍이남푠(endandnext)]

근데 추출시간이 한번씩 엇나가니까 만지게 되더라구여