날 좋다 커피마셔라
칼리타 웨이브 155 스테인레스드리퍼
콜롬비아 라스 풀가스 워시드 20g (7.6 로스팅, 피어커피) / 깨 0.6배굵기(리도2 이태리버) / 물온도 94도 / 뜸 35초 / 추출시간 1분 50초 / 실추출양 146ml (1:7.3, 얼음 포함 약 1:12.8비율 )
뜸 40ml / 1회차 75ml / 2회차(1분10초) 75ml / 서버에 얼음 110g 투입하여 드립, 110g 녹임
그 케잌이나 빙수에 얹는 트리플베리같음.
상큼 쌉싸름함, 새콤함, 달달함 등 진짜 복합적임.
향은 그닥 임팩트 없고 그냥 달달한 베리느낌 살짝 나는 향?
인데 맛은 꽉차있고, 후미는 로투스먹고나서 입에 남는 그런맛 감돔.
번외) 시장갔다 사온 가래떡 걍 와플기에 굽고 설탕 한스푼 뿌렸는데 맛있음. 겉바속쫀 설탕 일부는 녹아서 위에 스며들고, 일부는 위에 남아서 식감좋음
- 고민은 배송만 늦출뿐.
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