오늘은 라즈베리샤베트 만들어봄

주역인 냉동 라즈베리

해 동

그리고 설탕시럽 만들어둠

2시간후.
먼저 젤라틴 소량 물에 뿔림

라즈베리 + 설탕시럽 갈갈갈

채로 거름. 씨 개많네 진짜

젤라틴은 물기 짜고 뜨거운물에 녹여서 투하했음.

그렇게 통에 담아 냉동실에 몇시간.

그리고 퍼서 먹음

음.. 확실히 라즈베리는 아이스크림류 보다는
젤리나 제과쪽에 들어가는게 존맛인듯.
맛있지만 역시 라즈베리 샤베트는 빠르게 질릴 맛임.

남은 라즈베리 500g은 젤리만들어볼까..

- 고민은 배송만 늦출뿐.