의외네요.
리브레는 있군요
제가 찾아본 바로는
타셋커피로스터스
일프로 커피 컴퍼니
피어 커피 로스터스
로스터릭
모모스
다 상표 등록은 되어있었으나 haccp 인증은 안 되어있었습니다.
아 나무사이로는 되어있었던거 같아요.
저격할려고 한건 아닌데 궁금했어요...
기분 나쁘셨다면 죄송합니다..
그리고 5대 믕스터리 여기 사람들이 이 갤 사람들이 산 증인이니 한번 구매해 보시는것도 좋을거 같아요..
- dc official App
haccp 개빡셀걸요. 그거 사실상 수십키로 로스터 계속 돌려대는곳 아니고선 인증비 시설 등등 미친걸로 알음 - 고민은 배송만 늦출뿐...
방호복 입고 로스팅해야 해썹 받을껄 ㅋ - dc App
해썹은 따기도 유지하기도 쉬운게 아니라서 공장돌릴급 이상의 규모는 되어야 할까 말까..
아직 로스터리는 해썹 의무인증이 아니고 언제부터라고 나온 계획도 없어영
벙커,프릳츠는 받았던걸로 기억
스벅 대부분 것들 외주 해썹 있는 업체에서 납품 받는거임
빵류는 신푸에서 받고 원두는 해외에서 들여오는데 인증할것조차 없져
스벅은 한국에서 로스팅을 안 하니까 인증을 안 받겠지
다른곳은 안 가봐서 모르겠는데 일프로 진짜 깨끗하더넫 로스팅 하는 곳도 새 하얗고 결벽증수준
원두가 해썹인증을 받을만큼 빡셀 필요가 있나. 이미 조제된 음료를 포장판매하는거면 더 신경쓰긴해야겠지만
저거가 연매출 얼만가 이상일때 하는건데 시설비가 조온나 빡세오 - dc App
영세사업자는 현실적으로 해썹 못 받는다 시설수준도 못 맞추고 저거 인증비도 부담되고.. 굳이 받은 곳들은 어디 이마트나 이런데 납품할려면 엠디가 요구하기 때문에 받았을 것임 - dc App
해썹은 어느정도 규모가 있어야 하지 ㅋㅋ
식품공장 다니는 사람으로써 원두는 해썹까진 궂이 받을 필요는 없을거 같네요. 생두 기계에 넣고 열 가해서 로스팅 하니까 크게 오염되거나 할 부분도 없을거 같고, 로스팅/포장 공정에서 이물관리나 잘 하면 될 듯
해썹은 도니...흑흑흑.