한국생강과 서양생강은 향미정도가 다른가?? 향 찾기 힘들고 맛은 뭐 나지도 않고..

스파이스하게 하겠다고 넣은 시나몬도 자취를 찾을 수 없고 카다멈과 정향만 겨우 흔적기관처럼 나오고..

느낄 수 있는 건 라임즙과 레몬조각의 신 맛과 설탕 단 맛뿐..


하아.. 찾아본 것마다 생강을 갈아 버린 건 다 이유가 있는 거였구나.. 불에 올려 졸이는 건 심심해서 그런게 아니었어..




결론 : 차이만들 때 왜 전부 빻는 지 알 수 있었습니다.