혹시 차 종류좀 알수있을까?

[익명(223.33)]

한 6~7년전에 중국에서 보이차? 랑 산건데

첫번째는 자스민 같고나머지를 잘모르겠어

저거 유리병에 담아둔상탠데 향은 괜찮은데 찻잎도 유통기한이 있나?

[에필(106.102)]

찻잎만보고...?

[익명(223.33)]

좀 그런가?

[헤헤헤(115.21)]

첫 번째는 유념이 되어있지 않고 산화도도 매우 낮고 거친 잎이 많으니 공미 등급의 백차인 것 같기도 하고... 자스민향이 강하게 난다면 자스민향을 입힌 것일 수도 있고. 두 번째는 잘 모르겠는데 줄기 비중이 높고 건엽이 회색빛인 걸 보니 솔직히 더 모르겠다. 세 번째는 홍배가 깊게 들어간 청차 계열. 목책철관음이나 농향 안계철관음, 동정오룡, 불수차 등 후보가 여럿. 그런데 중국에서 샀다면 농향 철관음일 확률이 높음. 아무튼 홍배가 들어간 산화도가 높은 청차인 것만은 확실. 고소달달함.

[익명(223.33)]

내가 차를 잘모르는데 찻잎 종류를 따지는건 별로의미없을까? 대충 포장된박스를 찾았는데 화이트티 라고만써있지 무슨잎인지는 모르겠어서 아무튼 고마워

[헤헤헤(115.21)]

종류를 따지는 게 의미가 있지... 커피도 마찬가지지만 차도 품종과 떼루아, 제다법, 포다법에 따라 향미가 그야말로 천차만별이라...

[익명(223.33)]

신기하네 그냥 녹차는 녹차 홍차는 홍차 커피는 커피 딱 이정도인줄알았는데

[헤헤헤(115.21)]

녹차만 해도 종류가 수십 가지이고 맛도 천차만별. 녹백청홍흑은 제다법(산화도)에 따른 분류일 뿐 특정 차에 붙는 이름은 아니니까...

[헤헤헤(115.21)]

첫 번째 차는 다시 잘 보니 백호가 제법 있고 황편은 거의 없는 걸 보면 백모단 정도 된다고 봐도 될듯. 세 번째 차는 요즘 중국에서 다양한 제다법으로 별의별 차를 다 만들어서... 운남 대엽종에 철관음 제다법을 적용하질 않나, 보이생차를 산화도를 살짝 높여서 홍차맛이 나게 만들질 않나... 솔직히 모양만 보고 맞추긴 불가능에 가깝긴 해.

[익명(223.33)]

그래? 조금씩 마셔보면서 찾아봐야겠다 근데 상하진 않았겠지?? 향은 좋은데

[헤헤헤(115.21)]

일단 백차는 묵혀서 마시기도 하니까... 그런데 습한 환경에서 보관되었다면 썩거나 곰팡이가 피었을 수도 있으니 잘 살펴보고... 백모단이라면 90도 정도의 물로 우려서 마시면 달달하니 좋을 거임. 난 찻잎 3g에 80ml 개완으로 10초~20초씩 5~8번 정도 우려 마시는데 이건 취향껏 조절 가능하고.

[무명(104.236)]

줄기가 들어 있으면 대체로 오룡입니다. 말린 형태나 줄기 뻗은 거나 봐선 잘 만든 건 아니고 대충 먹자고 만든 것 아닐까 싶습니다. 세번째는 홍배를 많이 했을 수도 있고 노오룡일 수도 있고.. 생긴 걸로 가늠할 수 있는 건 스모키할 거라는 것 정도네요. 스모키하고 맑고 밝은 맛이 날지 두텁고 묵직한 맛이 날 지.. 궁금합니다?!