보통 원두20g을 사용하여 한잔분량만 내리다가  두잔을 만들어야해서 제임스호프만의 아이스필터커피 유튜브영상을 참고했다.


32g의 원두를 사용했고 서버에 얼음 200g을 담아놓고 시작했다.  근데 호프만이 300g을 추출하라고만 설명하고 자세한 과정을 설명하지 않았다.


추출량 300g을 맞추기는 나같은 커린이에게는 너무 어려운문제라 그냥 뜸포함 300g의 물을 사용했다. 실제 추출량은 더 적었겠지.


추출시간은 2분30초~ 3분이 적당하다 했는데 3분 30초가 걸렸다. 분쇄도를 더 굵게 조정해야겠다.


복합적인 향미를 기대했으나 그냥 단맛과 신맛이 강하다는 느낌밖에 받지못했다. 오이향이 난다. 난 오이를 싫어해


내일은 더 나은 추출을 해볼게요