해외구독한거 아니면 콩도 다르고
일단 물도 차이가 심한데
니들은 뭘로 조절하냐...
경수 생수 사기? 분쇄도? 추출온도?
그냥 수돗물로 내리는 K-레시피 추천할만한건 없냐?
안나는데..
쓴맛이 많이 나올땐 분쇄도가 어떤지 잘 생각해봅니다
나도 안그런데.... 그 레시피 기반으로 시간이나 물양 분쇄도 수정해봐
중강배 먹냐
갤에서 배운건데 테츠카츠야 레시피에 후반추출을 빼거나 빠르게 가져가면 쓴맛조절하기 좋음. 노르딕 기준 레시피들은 조절이 문제가 아니라 노르딕에만 써야지
그라인더 원두 물 손 사박자가 엇박인데
사실 레시피는 초식같은 거 아님? - dc App
그라인더 뭐 씀?
원두가 중강배인 거 아닐까?
안나는데..
쓴맛이 많이 나올땐 분쇄도가 어떤지 잘 생각해봅니다
나도 안그런데.... 그 레시피 기반으로 시간이나 물양 분쇄도 수정해봐
중강배 먹냐
갤에서 배운건데 테츠카츠야 레시피에 후반추출을 빼거나 빠르게 가져가면 쓴맛조절하기 좋음. 노르딕 기준 레시피들은 조절이 문제가 아니라 노르딕에만 써야지
그라인더 원두 물 손 사박자가 엇박인데
사실 레시피는 초식같은 거 아님? - dc App
그라인더 뭐 씀?
원두가 중강배인 거 아닐까?