1. 밀봉막대 사용
2. 가로 10cm 세로 15cm 알루미늄 비닐
3. 비닐 규격에 따라 보관량 조절 가능. 60g 안정적, 80g은 좀 버거움
4. 진공이 원두에 주는 악영향을 피하고 싶을때 상온보관 기준으로 저예산으로 할만한 것일듯.
5. 효과는 아직 모르지만 내가 하던 상온 보관 중 기존 커피봉투, 지퍼백 보관보단 유효할듯함
알루미늄 봉투에 진공이 안잡혀 어떻게 활용할까하다 시도해봤음.
2. 가로 10cm 세로 15cm 알루미늄 비닐
3. 비닐 규격에 따라 보관량 조절 가능. 60g 안정적, 80g은 좀 버거움
4. 진공이 원두에 주는 악영향을 피하고 싶을때 상온보관 기준으로 저예산으로 할만한 것일듯.
5. 효과는 아직 모르지만 내가 하던 상온 보관 중 기존 커피봉투, 지퍼백 보관보단 유효할듯함
알루미늄 봉투에 진공이 안잡혀 어떻게 활용할까하다 시도해봤음.
작두 있으면 대충 공기만빼고 실링해도 조은디!.!
제가 사용하는 푸드세이서 4880으로는 저 재질로는 열실링이 안되더라고요. 실링한다음 완전히 식힌다음 힘을 줘보면 바로 분리되요. 그래서 어떻게 다른 사용법이 있나 생각해보다 이 방법이면 공기 접촉도 줄이고 재포장도 쉬워 한두달간은 이렇게 사용해볼 생각입니다.
고데기 실링하자
고데기가 없어 ㅜㅜ
제가 진공포장하다 귀찮아서 저 방법을 쓰는데요 200g 한봉 구입하면 소형비닐에 50g씩 4봉 실링해두고 하나씩 뜯어먹는데, 50을 한번에 먹진 못하니까 처음에 뜯고 나면 저 애니락 봉으로 막아두고 다음에 또 내려먹거나, 다른 원두도 같은 방식으로 밀봉해두고 써요. 저는 먹는 동안만 애니락봉을 사용하는거니까 밀봉 기간이 길지않지만 그럭저럭 괜찮은거 같습니다
이렇게 해보기 전까진 생각도 못해봤지만, 다양한 쟁점이 있는 원두 보관방법들 중 최고의 방법은 못되도 비용, 시간대비 좋은 방법인것 같아요 ㅎㅎ