1단계-제작자의 의도는 20g-300ml로 추출인데
바디와 쓴맛이 강해집니다
2단계-제작자의 의도는 40g-600ml 이지만
어림도 없지!
칼리타웨이브와 비슷한 물빠짐이라 칼리타웨이브 레시피를쓰면 얼추 맞습니다
3단계-프리브루잉
이거는 여러 유튜브에서 영상들을 보았는데 하리오와 물빠짐속도가 비슷하다는 결과가 많아서 하리오레시피를 썻는데 맛이 잘 안살아서
최근에 블루보틀레시피를 사용해보니까
레시피가 사기인건지 이게 블루보틀의 물빠짐속도인지는 모르겠지만
200g중 160g을 뭔짓을 해도 맛없게먹었던 원두가 맛있어졌습니다

모두 디셈버합시다

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