이번엔 2013년도에 있었던 일인데
로스팅 교육 받고 싶어서 알아보니 
그당시 가격으로 막 200 300만원 부르는곳이 허다해서
차라리 해외커피 마셔보자라는 생각에....
그리고 결정적으로 뉴욕에 블루보틀 록펠러점 생겼다는 소식든고
바로 뱅기표 사서 뉴욕으로감.
눈뜨자마자 스텀프타운 가서 데일리 오픈 커핑 2시에
하는거 매일매일 참석하고 추출하는거 물어보고
인텔리젠시아, 카운터컬터, 블루바틀, 등등 커피만 마시러다님요.
실제로 뉴욕에서 한달 거주하면서 자유의 여신상도 못보고 돌아옴.
이때 커피경험을 진짜 많이했었던것 같아요.

충격적이었던건 gs3로 원하는 원두 골라주면 다 에소로 내려주고
묻는거 다 대답해주고 하리오v60, 웨이브, 케멕스등 도구마다 가격이 다름. (원두별로 가격이 다른게
아니였음)

그리고 프랑스 식당 가니까 훼마
머신 스팀으로 계란찜 만들어줬어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
컬처쇼크였습니다. 

- dc official App