물 비율은 1:10 정도인데 진해서
1:1로 맹물하고 비율 맞춰서 먹든가 좀 더 늘려서 먹는데 맞게 먹고 있는거야?
유툽보면 어떤 사람은 물 타기도 하고 1:15정도로 비율을 늘려서 먹기도 하던데
난 1:15까지 늘려도 너무 진해서 물타서 시간 더 걸려서 수율 늘리느니 물을 더 타는 방법 택함
어떤 게 맞음?
커피 어렵다
물 비율은 1:10 정도인데 진해서
1:1로 맹물하고 비율 맞춰서 먹든가 좀 더 늘려서 먹는데 맞게 먹고 있는거야?
유툽보면 어떤 사람은 물 타기도 하고 1:15정도로 비율을 늘려서 먹기도 하던데
난 1:15까지 늘려도 너무 진해서 물타서 시간 더 걸려서 수율 늘리느니 물을 더 타는 방법 택함
어떤 게 맞음?
커피 어렵다
맛좋그 / 진하게내리고 첨수도 많이해요 - dc App
나도 진한거 잘 못마셔서.. 자주 첨수해 마심 ㅋㅋ - dc App
'바이패스'가 진한 농도로 내린 거에 물타 드시는 거니까 입맛에 맞으면 그렇게 드시면 됩니다. 본인 입맛에 맞으면 그게 정답 아니겠습니까.^^; - dc App
바이패스라면 정석은 아니군요ㅠ 정석은 역시나 첨수 없이 먹는 건가요
당연한 얘기지만 추출분량 늘린거랑 이후에 첨수한거랑 달라서 취향대로
난 내리고 첨엔 그냥 원액 마시다가 식으면 물섞어마시는데
애초에 1:10은 너무 진한거 아닌가? 누가 마셔도 진하다고 느낄텐데..얼믐타먹을거 아니면
1:15로 했다가 이것도 살짝 진해서 첨수. 어차피 첨수할거 시간 더 들이느니 완전 진하게 내려서 첨수하자라고 생각했는데...좀 더 이것저것 해봐야겠어
드립에 '정석'이 어디 있습니까...처음 드립 독학할 때 허형만씨 동영상보고 따라하던 세대지만 스캇 라오.호프만이 내리는 거 보고 곱게 곱게 내리는 거 다 부질없다 싶습니다.입맛에만 맞으면 되죠. - dc App
정석이 정해진 건 없음
생두 성향이나 로스팅스타일에 따라 케바케입니다. 나무사이로 내자동 매장이 17g 92도에 30-70-50-50으로 추출하고 50 첨수인데 원두에 따라 졸라 맛있기도 하고 과소삘 날 때도 있고 그래요. 전 요즘은 저 레시피에 50을 첨수하는 대신 그걸 앞의 푸어링에 더해서 30-100-70-50으로 응용해서 비교해보는데 재밌더라고요.