커피를 일부러 몇년 묵히기도 함?

[익명(123.111)]

네스프레소 새로나온 캡슐 보니까

3년 묵힌 생두 썼다는데

특별한 과정이 있는게 아니고

3개월마다 확인 밀봉 확인 밀봉 이렇게 한다네

발효도 아니고 걍 악성재고처리 아님? ㅋㅋ

[익명(jtl121701)]

생두면 그럴싸하긴한데?

[익명(223.39)]

생두는 일부려 묵히는 경우 있다고 책에서 배움 - 커린이임 크라인더 개조 꼭해라

[익명(223.38)]

생두면 그럴가능성 있음. 고기도 장기간 숙성시켜 먹는데 구운고기를 숙성시키진 않잖어ㅋㅋ

[:Nu(mercury113)]

참치회도 1년 숙성시켜서 주는 곳 있는데 ㅋㅋ

[익명(223.62)]

일본에 그런 곳 있음

[익명(223.62)]

30년 묵힌 커피 파는 곳도 있던데 ㅋㅋ

[ㅋ~(ramion)]

카페드람브르

[코오듀우라아(211.114)]

나도 이거 생각함 ㅋㅋㅋ

[코오듀우라아(211.114)]

갤에서 후기 본 거 같은데 메뉴판에 90년대 써있는 거 보고 식겁 함ㅋㅋ