저는 오랫동안 드립 커피가 가장 홈카페에 적합한 방법이라고 생각했습니다.


하지만 얼마 전 이용한 인도의 블루 토카이 커피에서 재밌는걸 하나 발견합니다.



viewimage.php?id=39b8d1&no=24b0d769e1d32ca73dec87fa11d0283123a3619b5f9530e1a1306968e3dfca0ae1758ee7118c3b2028664bfc473d725fc91bfe0d9eb9a510c080d6317684


커피 브루잉 장비가 없으면 찬니 그라인드를 추천한다고?

이게 뭐지? 처음듣는데?


해서 찾아본 결과는 이겁니다.


https://youtu.be/m2O5MqXD4n0

원두 분쇄도도 그렇고 프렌치 프레스의 변용(?)이네요.




channi는 힌디어로 티 스트레이너 혹은 그러한 망을 가리키는 말이었습니다..

이제 여러분은 괜찮게 만들어진 촘촘한 티 스트레이너 하나만 있으면 집에서 차와 커피를 모두 즐길 수 있게 되었군요