커피 추출하고나서 안정화 시키고 마시는게 맞나요?

[익명(223.38)]

내리고 바로 마시면 쓴맛 떫은맛 재떨이맛 온갖 부정적인 맛이 한번에 터지는데


5분정도 놔뒀다 마시면 떫은맛 가라앉고 실키하고 향긋해져요 안정을 되찾은 느낌

[나마리에(tinman9941)]

일단 필터로 내린 커피면 그냥 서버를 몇 바퀴 붕붕 돌려보셈

[익명(223.38)]

필터임. 서버 돌리긴 하는데 그러고 바로 마시니까 별로였고 5분뒤 마시는게 맛있었음

[나마리에(tinman9941)]

그럼 서버를 좀 붕붕 돌려서 공기 좀 머금게 해봐

[나마리에(tinman9941)]

에스프레소는 스푼으로 좀 저어서 마셔봐

[익명(39.7)]

나도 그럼. 에쏘는 좀 덜한데 필터는 차이 크더라 - dc App

[벨에포크(59.25)]

아 안정화의 차이였나... 매번 내리고 바로 마시면 이상하던데

[Parasol(na0156)]

난 수저로 몇번 저음 - dc App