순수 동물성 생크림으로 휘핑쳐서 만들면 단단하게 휘핑쳐도 따뜻한 커피 위에 올리면 금방 섞임;;;


이게 그냥 잘 섞이면 만들고 빨리 마시면 되는데,, 커피랑 크림 온도차이 때문에 크림이 알갱이 알갱이가 남아 있는 상태로 포슬포슬하게 녹아들어서 맛도, 모양도 이상하게 됨




식물성 크림은 먹고나서 좀 느끼하긴하지만 따뜻한 커피위에 올려도 꽤 오래 모양이 유지되고 커피랑 같이 마시면 생각보다 거부감이 없이 맛있음

오히려 식물성 크림으로 만든 크림이 좀더 단단? 조직감이 있어서 친구들에게 블라인드 테스트했을때도 식물성이 인기가 좀더 좋았엉