정말이었구요
몇년 전에 우연히 발견한 로스터리인데
영국 독일 등지에서 커피 공부하셨다고 해서 그런가보다 했더랬습니다
몇개월 전에 지나가다 동네 로스터리에 coe원두와 파나마게이샤를 파는 겁니다?
놀래서 들어가 coe 달라하니 로스팅하던 사장님 나오심
coe를 어떻게 아냐고 하셔서(아마 커피 매니아로 아신 듯) 책 보고 알았다고 하니 이런저런 말씀 많이 해주셨어요
인스타 찾아보니 프로필에 coe국제심사위원이라고 돼있어 한 번 더 놀랐더랬어요
근데 차음갤에 검색해보니 안나와서 더 놀란..;;
차음이 모든걸 아는건 아님 - 커린이임 크라인더 개조 꼭해라
coe를 200인가 250g에 16,000원 주고 샀는데 가격이 비싸서 안유명한걸까요? 또 사려니 다 팔리고 없다 하심 ㅠㅠ
coe면 ㅍㅌ~ㅅㅌ로 파신듯 거의 믕스터리급? - 커린이임 크라인더 개조 꼭해라
사모님(?)이신지 저렴하게 팔려고 노력하신다고 했는데 제가 그런 거 사본 적이 없어서 몰랐어요
coe도 coe나름이져...
제가 잘 몰라서 죄송;;
coe도 나름인데 어느정도 퀄리티가 나오니 대회나오고 로스터가 고른거일테니 ㄱㅊ한 가격일거 같음 - 커린이임 크라인더 개조 꼭해라
그걸 고른 이유는 못들었어요
심사까지 하시는분이 본인이 먹어보고 맛없으면 볶지도 않았을꺼니 믿고 마시라는뜻 ㅋㅋ - 커린이임 크라인더 개조 꼭해라
맛은 너무 좋았어요!
가격 절대안비싼데 오히려 싼편 - dc App
저는 잘 모르지만 또 사고 싶었는데 ㅠㅠ 막 볶은 원두 샀는데 처음엔 고소하기만 하다가 셋째날 맛이 폭발하더니 7일때 되니 산미도 무척 올라와서 신기했었어요. 2주되니 향이 사라지더니 3주되니 폐급 됐는데 보관을 잘 못한건지...
이왜진
ㄹㅇ;;;
인스타보니 2018년 콜롬비아 9위면 저 가격이 적정가 맞을듯? - 고민은 배송만 늦출뿐...
보관 잘한거면 무난한 가격인데 국제심사위원할정도면 잘했을둣 - 고민은 배송만 늦출뿐...
어! 아시는 분인가봐요. 맛은 위에 썼듯이 3~7일차가 굉장했어요
아 인스타 보신거구나
상호명이어떻게되나오??
에스페레 커피요.. 오타가 있어서 수정했어요
기계 제조사도 놀라운데
몇년 전에 처음 방문했을 때는 저 로스터기가 국내에서 보기 힘든거라 하셨어요
지금도 토퍼는 잘 없지 않아요? 저 당시면 ..ㄷㄷ 근데 로스터기 말구 탈취장치 제조사요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엌ㅋㅋㅋㅋㅋ
오우 부럽다... - dc App
전통시장 옆에 있어서 동네랑 어울리지 않아요 ㅎㅎ
납품 하실수도 ㅋㅋ - dc App
네 원두납품이 메인이라 하셨어요. 그래서 처음엔 완전 창고였다가 카페자리도 만든거라 하셨어요.