약배 추출법이 따로있냐?

[익명(1.241)]

타셋 샘플로받은 돈카이코인가

 엔코 14클릭 20g:310g 92도 클레버 2분추출-3분30초 보리차됐는데

어떻게해야되냐

[익명(61.78)]

92도면 중배 이상아닌가

[익명(1.241)]

86도로 해야했나?

[익명(61.78)]

약배일수록 온도 올려야함

[익명(61.78)]

95도까지 올려보고 분쇄도 엔코는 모르겠는데 중배이상이였으면 쪼이고 3분30초정도 추출시작 1분뒤에 추출완료를 목표로 해보셈

[익명(1.241)]

ㅇㅋ ㄳ

[익명(1.241)]

아 근데 드립백은 86도써도 존나잘나오는데 클레버는 왜 그모양이냐

[벨에포크(183.107)]

물 온도부터 올리십쇼

[익명(1.241)]

땡큐

[levain(115.140)]

그냥 일단 컵에 분쇄한 원두랑 끓는 물 부어서 마셔보는 게.

[익명(1.241)]

하는법 몰라서..그냥 프렌치프레스 써볼까?

[levain(115.140)]

말 그대로 그냥 컵에다 분쇄한 원두 넣고, 원하는 비율 맞춰서 끓는 물 붓고, 미분이 대충 가라앉으면 그대로 마시란 뜻이었어. 난 이게 드립할 때도 도움이 되길래..

[익명(1.241)]

ㅇㅋ 내일쯤 함 해봐야겠다 ㄳ