그런데 물빠짐 너무 빠른 필터가 좋기만한걸까

[익명(112.151)]

하리오 100매짜리 쓰는데

레시피들이 3분30초 타겟인데 지금도 3분30초가 아니라 2분대에 다 내려와버리던데

여기서 더 빨라지면 ;;

[우군(bluewish21)]

하리오 100매를 기피하는게 속도보다 후반부 추출막힘 때문 아닌가? 40매 박스가 후반부 추출 막힘이 훨씬 적다고 들었음 - dc App

[익명(112.151)]

페이마쓸때는 가끔 추출느려짐 있긴 했는데 그런경우에는 할만하겠네 그럼

[헿헤헷(gpggpgpg)]

교반 할거면 박스 안할거면 봉다리 쓰면 되지 않나

[익명(117.111)]

교반 안하면 벌크포장이 나음

[헤헤헤(115.21)]

물빠짐이 빠르면 분쇄도를 조이거나 교반 등의 테크닉을 통해 클린컵과 수율을 동시에 높일 수 있습니다. 즉 컨트롤이 가능합니다. 그냥 빠르게 추출해서 클린컵과 밝은 산미를 극대화할 수도 있고, 분쇄도를 조여서 수율을 높이면서도 깔끔한 피니쉬를 유도할 수 있죠. 반대로 물빠짐이 느리면 수율과 부정적인 쓴맛, 떫은맛이 함께 증가합니다. 그리고 컨트롤의 여지가 별로 없어요.