저녁커믕 - 코스타리카 코페아 디버사 리베리카 CM네추럴

[커잘알(rhaudtjd0511)]

오늘 저녁커믕은 코페아 디버사 리베리카종.

품종 7가지 모인거중에 가장 궁금해서 먼저까봄

중약배 느낌

칼리타 웨이브 155 스테인레스 드리퍼

코스타리카 코페아 디버사 리베리카 CM네추럴 20g (10.13 로스팅, 피어커피로스터스) / 깨 0.6배굵기(리도2 이태리버)/ 물 온도 93도 / 뜸 30초 / 추출시간 1분 30초 / 실추출양 149g (약1:7.5, 얼음 포함 약 1:13비율 )

뜸 40ml / 1회차 75ml / 2회차 75ml / 서버에 얼음 116g 투입하여 드립, 110g 녹임

https://www.youtube.com/watch?v=4OprKpYi6Ew

생각보다 물빠짐이 빨랐음. 1:50예상했는데 1:30에 끝나버림

홀빈-분쇄향에선 묘하게 알콜같이 자극적으로 확 들어오는 밤 같은 너티한 단내가 풍김.

추출한 커피에서도 비슷.

그런데 입안으로 들어와서는 명절에 어른들 조니워커같은 위스키류 마실때 풍기는 그 특유의 위스키같은 향이 쫙 퍼짐.

거기에 약간 계피류의 스파이시함에 너티함 섞이니 엄청 자극적.

맛이 아니라 같이 나오는 향이 자극적임.

맛은 꽤나 플랫함.

사실 추출 좀 망한 경향이 있어서 아쉽다 ㅠㅠ

- 고민은 배송만 늦출뿐.

[익명(118.235)]

후추 계피 느낌 나는 CM은 ㄹㅇ 어떻게 이런맛이 나지 싶더라

[커잘알(rhaudtjd0511)]

이건 품종때문인지 위스키 오짐 - 고민은 배송만 늦출뿐...

[익명(118.235)]

그러고보니까 리베리카네ㄷㄷ 피어 가서 한번 먹어봐야겠다

[PHOTO(stp8378)]

이쁘당 - 니체제로 사고싶어요..

[커잘알(rhaudtjd0511)]

ㅋㅋ - 고민은 배송만 늦출뿐...

[믕믕시티가뭔가요(110.70)]

리베리카? 신기하네요 - dc App

[커잘알(rhaudtjd0511)]

리베리카종 직접 내려본건 제기억이 맞다면 처음인데 ㄹㅇ 특이하네요 ㅋㅋ - 고민은 배송만 늦출뿐...

[lf(175.223)]

피어에서 협찬 받음?

[커잘알(rhaudtjd0511)]

저번부터 그냥 개인적으로 마셔보고 따로 피드백 달라고 보내주시는거 일상적으로 걍 마시고 리뷰쓰는거 - 고민은 배송만 늦출뿐...

[키누빌런(flanker07)]

와 근데 늘 사진 맛집이네ㅋㅋㅋ

[커잘알(rhaudtjd0511)]

ㅋㅋㅋㅋ - 고민은 배송만 늦출뿐...

[ㅇㅇㅋ(223.62)]

물을 저렇게 와장창 붓나요?

[커잘알(rhaudtjd0511)]

저는 좀 거칠게 붓는편입니다 ㅎㅎ - 고민은 배송만 늦출뿐...