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품종은Colombia, Castillo, Caturra 짬뽕


로스터리 노트에 rum이 적혀 있었는데


술 계열 노트의 원두는 처음이라 설렘을 안고 마셨다.

그래서 그런지 홀빈에서 술같은 냄새가 난거 같기도 하고 아닌거 같기도 하고 아리송..


맛은 그냥 청사과 진짜 먹어보면 에스프레소인데도 아 청사과네 싶을 정도로 그냥 확실한 청사과 노트

첫 인상은 만족