직접 볶으신! 나눔받았던 말그대로 아시아 원두입니다. 추적가능성은 제로입니다 ㅋㅋㅋㅋ 드넓은 아시아 어딘가의 원두입니다. 볶으신 분께선 아시겠지만요!
경험이 많지 않아서 확싱하지 않지만 센터컷이 살아있는 것을 보아 워시드 아니면 허니가 아닐까 싶습니다? 볶음도는 대략 중강볶음 정도 되어보입니다. 펀캐스트라 티타늄 16클릭으로 20g 분쇄합니다.
대략 이정도? 부드럽게 잘 갈리는걸 보니 볶음도는 높은게 맞는 것 같고, 향은 고소하고 캐러멜 같은 향이 지배적이라고 느껴집니다. 아시아 외엔 어떤 컵노트도 없어서 지극히 제 주관입니다 ㅋㅋㅋ
빵실
서버에 얼음 200g 깔고 93도 220ml 푸어해서 마셔봅니다.
개인적으로 은은한 산미? 산미라기보단 허브나 박하같은 화한 초반과 이후에 따라오는 고소함이나 단맛도 좋았습니다. 좀 더 가벼운 빈브라더스의 블랙수트같은 느낌 정도 같습니다. 마신 뒤의 마우스필이 그렇게 깔끔하진 않지만, 코에 남는 잔향도 화하고 은은해서 괜찮습니다! 생각보다 분쇄향처럼 캐러멜보단 더 가벼운 황설탕 정도의 단맛 정도로 느껴지네요!
덕분에 좋은 아침 맞이했습니다!ㅋㅋㅋㅋ 감사해요
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엇 공교롭게도 저도 방금 올렸네요 ㅋㅋㅋㅋ - dc App
왘ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 딱 하리오로 1분 50초에 추출했습니닼ㅋㅋㅋ - dc App
v60으로 빠르게 추출하는게 클레버보다 좋을거 같더라구요!ㅎㅎ - dc App
이렇게 된거 다음추출은 클레버로 갑니다 ㅋㅋㅋㅋ - dc App
초롱초롱만두 ㅎㅎ - dc App
5개 다 배전도가 꽤 높을거같네요
드셔보신 것도 그랬나요!! 무리하게 텁텁하지만 않으면 데일리로 편하게 마시기엔 괜찮지 않을까.. 우선 생각해봅니다!ㅋㅋㅋ 아시아 뜯은게 첫번째였어요! - dc App
엄지척만듀 - dc App
캐러멜 허브 스파이시면 티피카인가?