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직접 볶으신! 나눔받았던 말그대로 아시아 원두입니다. 추적가능성은 제로입니다 ㅋㅋㅋㅋ 드넓은 아시아 어딘가의 원두입니다. 볶으신 분께선 아시겠지만요!


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경험이 많지 않아서 확싱하지 않지만 센터컷이 살아있는 것을 보아 워시드 아니면 허니가 아닐까 싶습니다? 볶음도는 대략 중강볶음 정도 되어보입니다. 펀캐스트라 티타늄 16클릭으로 20g 분쇄합니다.


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대략 이정도? 부드럽게 잘 갈리는걸 보니 볶음도는 높은게 맞는 것 같고, 향은 고소하고 캐러멜 같은 향이 지배적이라고 느껴집니다. 아시아 외엔 어떤 컵노트도 없어서 지극히 제 주관입니다 ㅋㅋㅋ


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빵실


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서버에 얼음 200g 깔고 93도 220ml 푸어해서 마셔봅니다.

개인적으로 은은한 산미? 산미라기보단 허브나 박하같은 화한 초반과 이후에 따라오는 고소함이나 단맛도 좋았습니다. 좀 더 가벼운 빈브라더스의 블랙수트같은 느낌 정도 같습니다. 마신 뒤의 마우스필이 그렇게 깔끔하진 않지만, 코에 남는 잔향도 화하고 은은해서 괜찮습니다! 생각보다 분쇄향처럼 캐러멜보단 더 가벼운 황설탕 정도의 단맛 정도로 느껴지네요!

덕분에 좋은 아침 맞이했습니다!ㅋㅋㅋㅋ 감사해요

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