Ona Ecuador La Papaya, Washed Típica Mejorada

이제까지 데보라 같은 비싼 오나 커피를 많이 구매하였지만 로스팅은 이번이 가장 노르딕스럽게 로스팅 됨.

왜 데보라는 그렇게 볶았어...? 티피카 품종이라고 착각하는 분들 있지만 버본과 에티오피아 교배종.

레몬 뉘앙스와 단맛이 잘 받쳐줘서 맛있게 마셨어요.


single O, Coffee collecitve ehtiopia rumudamo coe #2

가격 생각하고 구매하면 호불호 많이 나뉠 커피. 평소에 에티오피아 커피를 즐겨 마시고 종종 파나마 워시드 게이샤보다 에티오피아가 맛있다고 여긴 분들은 이 커피를 맛있게 마시겠지만 평소 에티오피아보다 게이샤를 선호하신 분들은 이거 마실 돈이면 게이샤 마시겠다고 생각할 것 같음.

개인적으로 콜렉티브가 싱글오에서 로스팅한 것보다 클린컵이나 향미 발현이 좀 더 나았음.


Fjord Divina Providencia COE 1 라고 주장하는 커피

전형적인 무산소 커피지만 씨오이 1등 랏이라고 주장하는 커피답게 클린컵은 좋음.

딸기톤의 향미와 드라미 망고의 진득한 단맛이 있는데 개인적으로 로스팅에 열이 많이 들어간 것 같다고 느껴짐.

농장주도 씨오이 옥션랏이랑같은 퀄리티라고 하더라


Camber el salvador bernardina natural

에티오피아의 유전적 기원을 둔 품종이어서 그런지 쟈스민 노트가 꽤 뚜렷하고 단맛도 괜찮았던 커피였음.

생두 가격이 좀 비싸다고 느껴지지만 꽤 괜찮은 에티오피아 커피와 파나마 게이샤의 사이에 있는 느낌.


black white panama morgan geisha lucid

로스팅 미스인 것 같다.... 그냥 맛없었음..... 맛없다고 하소연하고 싶어서 씀...


+ 귤들보

작년에 나름 갤에서 핫했던 귤 올해도 판매 시작해서 구매함. 아직은 산도가 높은 편이어서 신거 좋아하는 사람은 바로 먹으면 좋을 테고 아닌 사람은 기다리면 산 빠질듯

농협에서 측정한 자료를 봤는데 작년보다 전체적으로 당도가 높다고 해서 귤 살만한 마땅한 곳 없으면 추천함. 개인적으로 귤 중에서는 가장 맛있는 듯. 커피든 귤이든 떼루아가 장땡



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