왜 서로 다르게 설명하는 글들이있냐


과다추출 : 원두량이 많고 분쇄도가 가늘어서 커피성분이 과하게 추출되어 천천히 진행되는 것 or 출량이 과하게 진행되서 분쇄도를 가늘게하거나 원두량을 늘리는 것

과소추출은 그 반대로 서로 다르게 설명하고 있네 더 햇갈길레 ㅅㅂ



과다추출 : 원두량이 많거나 분쇄도가 가늘어서 커피성분이 과하게 추출되어 천천히 진행되는 것

과소추출 : 원두량이 적거나 분쇄도가 굵어서 커피성분이 적게 추출되고 빠르게 진행되는 것 이게 맞는거지?



커피성분이 다소추출이냐 아니면 추출량이 다소이냐에 따라 서로 다르게 설명하네 

어떤게 맞는거야? 성분이냐 추출량이냐.. 기준이 무엇이냐....



이건 정상추출


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약간 과다추출

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과소추출



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