대부분 추출비 1:2 비율을 고집하는데 카더라에 의하면 리사르는 1:3비율로 추출을 한다고 한다.. 하지만 비율로만 따지기엔 추출이라는것엔 변수가 너무많고 도대체 무슨짓을 해야 집에서 리사르를 접할 수 있는걸까
머신스펙차이 아닐까
리사르 머신 몇 번 바꿨음
반자동이랑 레버 왔다갔다 했었는데...
머신은 아닌거같음..기본은 하는 장비부터는 누가 쓰느냐에따라 맛이 천차만별이라..
1:3이라고 하지만 19.5 담아서 57g 뽑으면 1:3이 아니지 매일마다 상황은 다름 결국 그날의 셋팅값 맞춰서 조절해가는거지
설탕 - dc App