최근 사이즈 잘못보고 사서 하나 부러먹은 뒤 새로 장만했고 받자마자 공업사에 맡겨서 외경을 깎았다
위 바스켓 모델은 IMS B65 2T h32M 으로 53mm 포타필터용 바스켓이다
이상하게도 54mm 포타필터가 규격인 브레빌 밤비노에 이놈을 사야 딱 사이즈가 맞다
이유는 모른다 브레빌만이 알겠지
공업사에 보내면서 브레빌 밤비노 기본 포타필터의 스파웃을 땠다
스파웃 있으면 물총 안봐도 되서 좋다고 생각했는데 기본 바스켓 말고는 안들어가서 걍 빼버렸다
왼쪽이 카페클럽에서 산 포타필터고 오른쪽이 브레빌 밤비노 기본 포타필터다
개인적으로 브레빌 기본 포타필터가 좀더 묵직하고 도징하기 편한 구조라서 손이 더 많이 간다
좌측은 브레빌 800번대, 밤비노용 싱글월 듀얼바스켓이고 우측이 이번에 산 IMS 바스켓이다
높이가 생각보다 많이 차이나길래 깜짝 놀랏다
도징량 돼지처럼 꾺꾺담는걸 생각하고 가장 큰 사이즈의 바스켓을 주문하긴 했지만 생각보다 차이가 컸다
어찌된 일인지 알아보기 위해 IMS사 카탈로그를 찾아보니 도징량이 훨씬 많이 담기는 구조더라
브레빌 기본 바스켓이 권장하는 도징량이 15-18g인데 IMS 바스켓은 4g 더 많이 들어가는걸 알 수 있었다
직접 넣어보니 22g은 커녕 그 이상까지 충분히 담을 수 있었다
IMS 바스켓과 브레빌 기본 포타필터를 합쳐보니 밑바닥 평행이 딱 맞더라
처음엔 딱맞아서 기분좋았는데 쓰다보니 도징할 때마다 바닥의 원두가루가 붙는건 단점이 있었다
그래도 보기엔 이쁘니 다 용서가 된다 ㅎ
생각없이 다시 세팅 안하고 브레빌 기본바스켓으로 하던 추출을 해보니 평소 25초 걸리던게 10초도 안걸려서 끝나버렸다
분쇄도 조이고 도징량도 22g까지 늘리고 유량도 재설정하니 만족할만한 결과물이 나왔다
분명 분쇄도나 도징량이 달라졌기에 맛의 변화는 당연하겠지만 기본 바스켓에 비해 월등한 차이를 보이지는 않았다
다만 기본 바스켓보다 도징량을 늘릴 수 있고 같은 원두여도 표현을 다르게 할 수 있다는 점만으로도 충분한 가치가 있다고 생각한다
여러 번거로움과 지출이 따른 만큼 오랫동안 즐겨서 본전을 뽑아봐야겠다
보통 20g 정도 도징은 H27.5를 많이 쓰는데 H32를 사셨군여 ㅎㅎ 원두에 따라서는 24g도 충분히 들어가는... 참고로 외경이 B65인 바스켓을 쓰는 그룹헤드 사이즈가 54mm입니다. 라스파지알레가 대표적인데 얘도 54mm로 표기하거든요.
좋은거 알아갑니당
1번 사진에 있는것도 외경 깎아야 들어가요?
넨