어제 오늘 밤새 인터넷 뒤져봐도

제가 올렸던 것처럼 포자 점점히 퍼지는 식의 슈톨렌 숙성사진이 없어요 ㅠㅠ


보통은 밑에서 대충 과일 올라온 부분에 버터가 슈거파우더를 침습해서 누렇게 뜨고

누런 밑으로 검정색이 보이는 건데


제 건 아에 위에 있으니... 이건 ㅠㅠ.....

아는 제빵업자분께 물어봐도 자기는 사진상으로는 잘 몰라도 일단 퍼진 면적이 곰팡이 같다고...


밀도 슈톨렌 유명하대서 시켰는데 포장부서쪽이 리치몬드랑 코오롱 호텔거랑은 청결도가 다른가..


아무래도 슈톨렌 자체에서 곰팡이가 폈다기 보다는

포장, 그러니까 랩 같은데 사이에 물이 튀기거나 해서

살짝 뭍어있던 설탕가루를 가지고 번식한게 아닌가 싶은 ㅠㅠ