세이 온두라스 커믕& 베이킹

[감자.(msn6385)]

카라멜 혹은 마이아르의 향이 물씬났음 

단내와 어우러지니 카라멜라이즈된 

당분의 향.

언뜻 스모키 하다고 느꼈는데 

베이컨이나 이런 친구들의 훈연향과는 

거리가 먼걸 보면 카라멜라이즈가 

맞는거 같음 

홀빈은 최근에 본거 중에서 

제일 쭈굴쭈굴,,,,못생김(믕갤럼과 공통점)

요즘 밀려난 리도를 대신해 열일하는 1zp 

15g 분쇄하는데 정확히 30초 걸림 

진짜 빠르다;

요즘 에프쨩 애용중

15g(1:10) 

뜸은 50ml 사용했고 45초 

1분후에 30초간 press 

총 2:15초 추출했음 

카라멜이 향이 진하게 들어온다 

언뜻 먹으면 배전도가 좀 있는 커피가 

아닐까..? 싶을 정도로 카라멜 향이 강하고 

약간의 산미 그리고 과일향이 살짝 올라오는데

아이스라 그런지 인텐스가 약간 약하다고 느낌 

아쉽게도 이런 늬앙스의 커피를 

즐겨 마시지 않아서 섭섭.. 

그리고 좀 더 아쉬웠던건 단맛이 약했음 

물론 첫트라 추출 문제일 확률이 높음

요새 선물용으로 돌리고 있는 스모어 쿠키

화이트 초코랑 말차,마쉬멜로우가 꽤 잘어울림

반죽치기 귀찮아서 한번에 버터 500그람 넣고

반죽 다쳐놓고 냉장 보관 중이라 

요새는 이거만 굽는듯..

한개당 130-40그램 정도인데 

20개 정도 구웠는데도 반죽이 아직 남음..

이거 다 굽고 바스크 케이크나 구워야지

+요새 앱으로 움짤 편집하고 저장하면 

멈추는거 나만 그럼?

- dc official App

[ㅁㅁ(jtl121701)]

[감자.(msn6385)]

[27세모솔무직남(175.200)]

세이 온두로 반죽했다는줄..! 앱으로 글쓸때 용량크면 자주 멈추고 안대유...

[감자.(msn6385)]

아항 근디 예전엔 안이랬는데 요새 다시 글쓰니 이러네엽 - dc App

[27세모솔무직남(175.200)]

윾식아... 제발 서버좀 사줘

[Nev(ion84)]

움짤 역동적인거 보소;;

[감자.(msn6385)]

하-이 스피드 - dc App

[허여멀건(duvel1)]

베이킹하는 지인 ... 저의 지인이 되어주세요 - dc App

[감자.(msn6385)]

ㅋㅋㅋㅋ 지인 더 늘리면 매일 베이킹만 해야함 - dc App

[☆눈부셔(heydude74)]

베이킹이라니.. 능력자!!

[감자.(msn6385)]

간단한 구움과자만...할 - dc App

[익명(121.169)]

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[방생이(gulist2)]

[익명(121.148)]

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