ㅇㅍㄹ 루무다모

[?(223.33)]

롯팅 8일차 루무다모를 까봤음.
원래 처음 먹어보는 원두는 무조건 96도 물로 코만 26클리크 해서 센터푸어로 내리는데 오늘은 과소날까봐 24클리크로 했음.
근데 ㅋㅋ
물 온도 96도로 할랬는데 깜빡하고 100도로 부어서 갤주레시피로 변경함ㅋㅋ;;

맛평가를 하자면
첫맛에 초콜레티한 쓴맛이 올라와서 좀 당황함. 에티에서 그것도 COE에서 쓴맛부터 올라온다고? 했음.. 디개싱도 덜됐는데 100도로 들이부어서 그런것같음ㅠㅠ
근데 그 이후에 리치와 복숭아 어디쯤의 부드러운 산미가 나옴. 에스메랄다 먹을때의 그런느낌임. 꽤 괜찮음.
향이 진짜 신기한데
앵무새설탕 탄 에쏘의 향이 남. 당밀이라 그러나 이걸?
내가 먹어본 커피중 가장 설탕향이 강하고 달달한 커피였음.
대략 정리하자면 살짝 초콜레티한 에스메랄다 게이샤에 앵무새설탕을 타먹는 느낌?

다음주엔 꼭 96도로 해서 내려먹어봐야지.. 추출 밸런스 맞추면 개맛있을것같음

[ak48(batman123)]

저 푸우를 보니 디즈니 만화동산이 생각난다. 내 친구푸우

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전 그세대는 아니지만 푸는 먼가.. 정감가는 먼가가 있는것같아요 전에 영화로 나온거 되게 좋았음..

[Parasol(na0156)]

디개싱 아직 안됐음니깡? - dc App

[?(223.33)]

물 넣으니깐 게거품이 보글보글.. 일주일 더 하는게 좋을듯

[Parasol(na0156)]

주말즘 까야겠네요!!! 고마워요! - dc App

[커피마시고싶어유(218.158)]

저도 방금 마셨는데 올해 마신 커피중에 가장 달았어유. 노트 안보고 마셨는데 당밀 설탕 시트러스가 딱 떠오르는 맛이었어유. 쓴맛은 저는 딱히 못 느꼈네유. 최근 마신 커피중에 손 꼽을 수 있을듯 해유. - dc App

[?(223.33)]

지금까지 설탕이나 당밀 노트뜬다는거 먹어보면 살짝 달달구리하다 싶었는데 얘는 걍 설탕 탄것같은 느낌이더라구요ㅋㅋ

[신륮땡(janghup1025)]

아 얘도 찍먹 해야하나 콜렉에 6만 태우고 안먹으려했는데 ㅋㅋㅋㅋ

[?(223.33)]

ㄱㄱㄱㄱㄱ

[익명(39.112)]

물온도 100도..... - dc App

[?(223.33)]

??? : The hotter, the better.

[익명(125.137)]

[Rudbeckiaa(violin3398)]

일프로에 20g에 5천이던데 고민된다 100g만 사서 마셔볼지..