하는 게 있어서.. 국내 작은 스페셜 지향 로스터리들꺼 여기저기 받아서 마셔보는데 


대다수가 쉣 싦망 조또 니미 


커머셜이거나 


로스팅 한지 얼마 안되거나 이러면 이해 하지만..


거기가 대회 심사관 나가서 어지간한 사람들 죄다 탈락 시키고 기준 존나 높다 이런 곳들이


막상 이거  보내는거 맞으면 좀더 신경쓰일텐데도 그지경인거 보면.. 


솔직히  해외 로스터리가 더 낫다고 본다.


물론 해외가 무조건 좋다니 이건 에반데 


해외 로스터리 언더 마니 나고 우리 스승님 커피 서울 가봐도 센터 영 별루다 쉣이더라  이런 놈들이 많은데..


솔직히 해외서 골라서 주문하는게 더 나아.. 


해외도 언더 나고 별루인 경우 제법 많은데.. 3주 이상 디개싱 하고  추출 세팅 하고 내리면..맛있던데..